OOBA-MISO

5,80

大葉味噌

Artikelnummer: FD-FF-009 Kategorie:

Beschreibung

Mit Ooba (Perillenblättern) gewürzte Misopaste

haltsgewicht:100g

5.80 € /100g

Jukkokumiso(Soja,Gerste,Salz,Reis,schwarzer Reis,roter Reis,Mongobohne,Hirse,grüner Reis,Adlaz,japanische Hirse), MIRIN(Klebreis, Alkohol, Maltosesirup Alc.14% vol), Reiswein(Reis, Reishefe, Wasser Alc.13.9% vol), Zucker, Ooba Kräuter, Sesam(Weiß), Ingwer, Würzmittel für Suppe(Geschmacksverstärker (E621, E635), Salz, Zucker, Bonitopulver), Chilipulve

Gerste, Fisch(Bonito), Soja, Sesam

Die Hauptzutaten sind MISO und OOBA. MISO ist in Japan ein traitionelles Lebensmittel, das durch die Fermentaion von Getreide, Salz und Koji hergetellt wird. OOBA hat den Sinn als großes Blatt und bedeutet die Blätter der Perillen [Perilla frutescens var. crispa], auf Englisch „Beafsteak Plant“, deutsche Bennennung „Perillen“. Wir haben diese Beilage ein wenig schärfer angerichtet. Man genießt diese Speise gern mit Reis oder isst sie auch beim Saketrinken Stück für Stück ein winziges bisschen davon.

Sie können dieses Produkt genießen, ohne es zu erhitzen.