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160,00

Als Vorspeise : Kinpira Kobo

Gebratene Schwarzwurzel, die in dünne Scheiben geschnitten sind.

Inhaltsgewicht 180g

Zwischengang: Buri Kobu Jime

Eingelegter Buri mit Kombu Seetang.

Inhaltsgewicht: 100g

Hauptspeise: Dashinabe

Wagyu Fleisch (160g) , Hühner Knödel (70g), Lachs (80g) , Jakobsmuscheln (70g)

Chinakohl, Shiitake-Pilze,  Kronenwucherblume(※Derzeit ist es schwierig Kronenwucherblume erhalten. Wenn es nicht auf Lager ist, bieten wir anderes Gemüse. Vielen Dank für Ihr Verständnis.) Lauch, Shiitake-Pilze, Enoki-pilze, Karotten

UDON Nudel: ca 150g

Suppe für Dashi Nabe ca 700 g

商品コード: FD-MN-014 カテゴリー:

説明

Als Vorspeise : Kinpira Kobo

Gebratene Schwarzwurzel, die in dünne Scheiben geschnitten sind.

Inhaltsgewicht 180g

Zwischengang: Buri Kobu Jime

Eingelegter Buri mit Kombu Seetang.

Inhaltsgewicht: 100g

Hauptspeise: Dashinabe

Wagyu Fleisch , Chinakohl, Shiitake-Pilze,  Kronenwucherblume(※Derzeit ist es schwierig Kronenwucherblume erhalten. Wenn es nicht auf Lager ist, bieten wir anderes Gemüse. Vielen Dank für Ihr Verständnis.) Lauch, Shiitake-Pilze, Enoki-pilze, Karotten

Suppe für Dashi Nabe (

Vorspeise

Kinpira Gobo kann heiß oder bei Zimmertemperatur verzehrt werden.

Zwischengang

Der BURI(Gelbschwanz)- Kobu-jime kann leicht in Brühe gekocht oder als Sashimi gegessen werden.

Hauptspeise 

Dashibabe(Dashi-Brühe-Topf)

(1) Die Suppe in einen Kochtopf hineingießen und sie zum Kochen bringen.

(2) Geben Sie das Gemüse in der Reihenfolge der Garzeit in den Topf,( z. B. zuerst Karotten und Hähnchen, Fisch dann Pilze, Lauch, Kohl, usw.), und decken Sie es zu.

(3) Wenn das Zutaten gar gekocht ist, andere übliche Zutaten (z.B. Wagyu-Fleisch) außer Shungiku (Kronen- Wucherblume) in den Topf tun.

(4)Den Topf deckeln und erwärmen.

(5) Wenn die Zutaten gar sind, die Shungiku (Kronenwucherblume) hinein tun und die Speise je nach dem beliebigen Garstand genießen.

Zusätzliche Anweisungen

Zum Schluss die Udon-Nudeln in die restliche Suppe geben.

Suppe für Nabe(Wasser, Reiswein(Reis, Reishefe, Wasser Alc.13.9% vol), Hühner Suppe(Jodsalz,Maltodextrin, Aromen (mit Weizen, Sellerieöl), Geschmacksverstärker(Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat,Dinatriuminosinat), Hühnerfett, Gewürze(Zwiebeln,Knoblauch,Pfeffer). Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin (Kann Eier,MIlch,Senf,Sellerie, und Soja enthalten)), Salz, Knoblauch, Ingwer, MIRIN(Klebreis, Alkohol, Maltosesirup Alc.14% vol), Sojasoße(Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker, Alkohol), Sesamöl)

Udon-Nudeln(Weizenmehl, Wasser, Modifizierte stärke, Speisesalz)

Gerste, Weizen, Ei, Fisch, Muschel, Bonito, Soja, MIllch, Sellerie, Senf